Mini ensalada de Alcachofa, con vinagreta de citronelle, hierba Luisa y cardamomo

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Juego de Alcachofas Aliñadas y aromatizadas, con moluscos

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Salteado de alcachofas, ajos tiernos y tirabeques con sepionet de puntxa salteado

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Pescado de lonja sobre royal de alcachofas y sus chips

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Osso-buco de pavo con rissoto de alcachofas al curry

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Buñuelo de alcachofa , con su crema y helado

Precio por persona 39.50 Euros, I.V.A. 8 % incluido.

Menú reducido, 30.00 €

Bodega no incluida.

Este menú puede sufrir algún cambio por disponibilidad de mercado.