Nuestra Carta

 

  

 

 

 

 

  Para Empezar

                                                                                                               Jamón Ibérico de Bellota                                                   20.50 € 

Turrón de foie,  cremoso de pimiento y almendra              16.50 €

Ensalada de boquerones marinados con escalibada             11.50 €

Alcachofas laminadas con queso de Almedijar                    11.50 €

Carpacio de manitas con gambas y piñones                        15.00 €

Albóndigas de sepia, butifarra y trompetas                       12.00 €

Pulpitos de roca guisados, con  puré de patatas                  12.50 €

 

PESCADOS

 

 

Hurta, sepionet , tomates confitados y espárragos             24.00 €

Bacalao, fresco con olleta de la plana                                 18.50 €

San pedro,  sobre timbal de fideos melosos al foie                23.50 €

 

 

CARNES

 

Ibérico, Pluma ahumada y asada con su jugo                     17.50 €

Muslo de pintada, relleno con verduras de temporada        19.50 €

Cochinillo, confitado a nuestra manera                              19.00 €

Solomillo, nuestro Steak tartare                                         21.50 €

 

Selección de quesos afinados,  por comensal                          7.50 €

 

ARROCES

 

Arroz de pichón, pato setas y alubias                                19.50 €

Arroz de sepia Langostinos y verduras de temporada        17.50 €

 

NOTA los arroces se servirán para la mesa completa.

 

Formula Trabajo , almuerzo de lunes a viernes                             24.50 €

 

Menú corto:                                                                       34.50

Un Aperitivo

Una Entrada

Medio pescado

Media carne

Un Postre

 

Menú Degustación                                             42.50 €

 

Un aperitivo

Dos entradas

Medio pescado

Media carne

Pre - postre

Un postre

 

Nuestras Especialidades por encargo:

 

Bullabesa, mínimo 48 horas de antelación.

Arroces

Sugerencias diarias según mercado.

 

Precio por persona del servicio de pan, 2.25 €

 

Los precios incluyen el 8% de I.V.A.